Zázračný koreň z južnej Ázie
Kurkuma je korenie, ktoré sa vyrába zo sušeného podzemku kurkumovníka dlhého. Dorastá do výšky až 1,5 m a kvitne nádhernými kvetmi ružovej alebo žltej farby. Odpradávna sa používa nielen ako korenie, ale aj ako farbivo a podporná liečba pri mnohých zdravotných problémoch.
Imunita, pečeň aj trávenie
Účinnou látkou kurkumovníka je kurkumín. Rastlina je ďalej bohatá na vlákninu, vitamíny C, E a K, bielkoviny a tiež esenciálne oleje. Vďaka svojim vlastnostiam podporuje správnu činnosť trávenia (vyrovnáva hladinu cholesterolu a normalizuje žalúdočné šťavy), posilňuje kardiovaskulárny systém, pôsobí protizápalovo a naštartováva hojivé procesy v tele. Detoxikuje pečeň a znižuje zápal pri vzniku hepatitídy.
Prospieva pri liečbe cukrovky. Lipopolysacharid obsiahnutý v kurkume povzbudzuje imunitu tým, že plní antibakteriálnu, antivírusovú a protiplesňovú funkciu. Blahodarne pôsobí aj na kožu a srsť (ženy v Indii používajú kurkumu ako omladzujúcu pleťovú masku a v boji proti akné). Upokojuje ekzém, stačí ju nasypať na podráždenú alebo poranenú pokožku. Má totiž zázračnú schopnosť zabudovať sa do bunkových membrán a ovplyvniť fyzikálne vlastnosti buniek.
Vedeli ste, že…?: Kurkuma pomáha tiež úspešne redukovať hmotnosť, a to vďaka zvýšeniu prietoku žlče, ktorá je v tele dôležitá pri procese odbúravania tukov.
Bojuje s rakovinou
Vďaka integrácii do buniek povzbudzuje centrálny nervový systém a kognitívne funkcie, napríklad u starnúcich zvierat. Kurkuma sa úspešne používa ako podporná liečba pri boji s rakovinou – dokáže potlačiť rozvoj rakovinových buniek v počiatočných fázach ochorenia a preventívne pôsobí pred vznikom metastáz. Odporúča sa aj ako prevencia pred leukémiou, rakovinou čriev alebo prostaty.
Pozor na riedenie krvi
Pretože má kurkuma protizrážanlivé vlastnosti, neodporúča sa tým, ktorí užívajú lieky na riedenie krvi alebo s týmto problémom už majú skúsenosti. Jej schopnosť rozprúdiť krvný obeh môže byť pri niektorých ochoreniach srdca skôr na škodu.
Kurkumín má v súčasnosti preukázaných 150 priaznivých účinkov na zdravie zvierat aj ľudí. A zďaleka ešte nie je úplne preskúmaný.